先日水戸プリンスホテルにお泊りいただいたお客様より、フロントスタッフが伺った
笠間のおみやげ情報です。
それは・・・「食用ほおずき」
ほおずきといえば、
子どもの頃、皮をやぶらないように
丁寧に丁寧に中身を取り出して
ようやく口にふくんでも
母や祖母のように上手にならせなかった、
あのほおずきです。
食べられるなんて、びっくりでした。
商品名は「Cape CHERRY～ケープチェリー～」
南米原産、ヨーロッパで品種改良され
みためは黄色いプチトマトのようですが、
さわやかで鮮烈な酸味は、
トマトというよりは
パッションフルーツに近い印象
ドレッシングやデザートなどに利用されるそうです。
都内のデパ地下向けに栽培されているそうですが、
笠間の洋菓子店グリュイエールさんが
素敵なお菓子にしました。
トマトゼリーとホワイトチョコでコーティングされた
そのお菓子の名前は「しょこらほおずきじゅれ」
ですが別名
「しあわせの羽」・・・♪
という名前でお引き菓子にもなるそうです。
ぜひ一度ご賞味あれ。
※枝なりのトマトはまた別物で
マイクロトマトというそうです
「農産物直売所みどりの風」
営業時間／8：00～18：00 年中無休（お正月のみ休業）
住所／茨城県笠間市平町1248(国道355号沿い笠間クラインガルテン内)
TEL／0296-78-3235
「洋風笠間菓子グリュイエール」
営業時間／9：00～19：00 年中無休
住所／茨城県笠間市下市毛285（水戸線笠間駅前広場）
TEL／0296-72-6557
駐車場／有
URL／http://www.kasamagashi.e-kasama.jp/index.htm
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